Quercetana Olijf

Herkomst

Toscana, Italië

De Davines verbintenis in samenwerking met de Slow Food Foundation voor Biodiversiteit Onlus gaat door. In 2017 is het Presidium voor olijven Quercetana gecreëerd, een variëteit die typisch is voor een gebied dat wordt begrensd door de provincies Lucca en Massa Carrara. In de loop van duizenden jaren is de olijventeelt in Versilia van primordiaal belang geweest voor zowel de economie als het landschap van de regio. De eeuwenoude olijfgaarden dreigen nu te verdwijnen als gevolg van de verstedelijking, die het bebouwde areaal in snel tempo doet afnemen. Het initiatief Davines geeft zo uitdrukking aan de wens om de verdwijning tegen te gaan van een erfgoed van genetische variëteiten dat vandaag de dag wordt bedreigd, maar van essentieel belang is voor het leven op onze planeet.

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang gratis verzending